逆势降价，你的品牌是否能‘爆单’?

最近快消圈品牌的动作频繁，一边是受前端供应链的影响，国际大牌纷纷上调产品指导价格，另一边是消费者积极寻求平替产品，品牌被迫“放下身段”，如喜茶全面产品调价，年内不再推出29元以上的饮品类新品; 蜜雪冰城跨界推出主打小镇青年的高性价比精酿啤酒。

凯度消费者指数的研究也发现，近期中国消费者在快速消费品上的支出略有减少，户均花费同期下降0.4%。

这背后隐藏着哪些消费行为的变化？

其实这直接映射出消费者对通货膨胀，也就是涨价的反应。在排除相应的变量后（如促销，渠道和产品选择的因素），我们发现，近三个月快速消消费品的通货膨胀率在1.9%。这迫使消费者收紧了钱袋子，改变了之前的购物方式。购物方式的改变，也使一些产品乘风而上，获得了可观的消费增量。

来源：凯度消费者指数，消费者对价格敏感度模型分析，快速消费品，城市家庭样组，截至2021年12月的前三个月

我们从户均购买量、门店选择、促销选择和产品选择这四个维度来拆解，可以进一步解析驱动消费者改变购物方式的主要因素。

来源：凯度消费者指数，消费者对价格敏感度模型分析，快速消费品，城市家庭样组，截至2021年12月的前三个月

基于消费者对价格敏感度模型分析，我们可以看出，消费者对产品选择有了很大变化，他们开始选择购买更具性价比的产品，这样的趋势从2021年下半年开始显现。

来源：凯度消费者指数，消费者对价格敏感度模型分析，快速消费品，城市家庭样组 时间：2021年12周滚动

问题来了，是所有产品都转向‘喜茶式降价’？这可不能一概而论。

首先要确定你的品类、产品处于什么发展阶段。上述提到的四大维度中，哪个是推动品类发展的主要驱动力。然后我们才能进一步挖掘如何提升品类这个大盘的表现。

例如在产品选择上，我们可以进一步通过消费者决策树分析目前品类的主要需求，以及如何在有限的货架空间内确保上架消费者最需要的核心产品。同时也可以结合我们的价格弹性模型，更好的帮助品牌做定价，解决是否可以涨价，哪些单品可以涨，在哪里涨，以及涨多少的问题。

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